การส่งของสดในยุคก่อน แทบจะเป็นเรื่องที่เป็นไปได้ยากมาก นอกจากจะเป็นการขนส่งขนาดใหญ่เท่านั้น แต่มาในยุคนี้ของทุกอย่างสามารถที่จะจัดส่งทางบริษัทขนส่งได้เลย แม้แต่การ ส่งของแช่เย็น เองก็ตาม ที่เมื่อก่อนไม่สามารถจะส่งได้เลย เพราะมักจะเกิดการเน่าเสีย ก่อนที่จะถึงปลายทาง อีกทั้งการขนส่งของสดก็ไม่สามารถใช้วิธีการขนส่งแบบพัสดุธรรมดาได้ จะต้องส่งแกประเภทไป
สำหรับใครที่ต้องการอยากจะขนส่งของสด ไม่ว่าจะเป็นพ่อค้าแม้ค่าออนไลน์ที่ขายของสด หรือจะส่งไปให้ญาติที่ต่างจังหวัด แต่ก่อนอื่นเราลองมดูกันว่าถ้าหากต้องการอยากจะส่งของสดนั้น มีวิธีการเตรียมอย่างไรเพื่อให้มั่นใจว่าของจะไม่เกิดความเสียหายก่อนที่จะไปถึงปลายทาง
1.เลือกของที่สดจริงๆ
หากต้องการอยากจะส่งของสด อันดับแรกให้เอาของที่สดจริงๆ เท่านั้นมาส่ง ไม่ควรเอาของที่มีการแช่มาก่อนแล้วหลายวัน นั่นอาจจะทำให้เกิดการเน่าเสียได้ง่ายกว่าเดิม เพราะก่อนที่จะเข้าสู่การ ส่งของแช่เย็น ก็ต้องมีการยกของขึ้นลง หรือเปลี่ยนถ่ายอยู่ตลอดเวลา นั่นหมายถึงว่าของอาจจะต้องงสัมผัสกับความร้อนบ้างเช่นกัน ของที่ไม่ได้สดจริงจะเน่าเสียได้งายกว่า
2.บรรจุหีบห่อให้ดี
บรรจุภัณฑ์ที่ใช้ใน
ส่งของแช่เย็น จะแตกต่างจากบรรจุภัณฑ์ทั่วไปที่ใช้ส่งของอย่างอื่น
เพราะการส่งของแช่เย็นนั้นจะต้องใช้วัสดุที่สามารถกักเก็บความเย็นและสดของสินค้าได้ตลอดเวลา
เช่นกล่องโฟมที่มีการ
ซีลขอบเอาไว้เป็นอย่างดี เพื่อไม่ให้ความร้อนสามารถแพร่กระจายเข้าไปได้
และควรจะใช้วัสดุที่สามารถกันกระแทกได้ด้วย เพื่อไม่ให้สินค้าเกิดการแตกเสียหาย
หรือมีรอยรั่วเสียก่อน
3.เลือกวิธีการจัดส่ง
การส่งของสดไม่สามารถจะส่งเหมือนกับพัสดุทั่วไป เพราะจะต้องใช้รถขนส่งที่มีตู้เก็บความเย็นโดยเฉพาะ และการส่งของลักษณะนี้จะมีอยู่สองแบบก็คือ
- การส่งของแช่เย็น สินค้าจะอยู่ในตู้เก็บความเย็นตลอดเวลาในอุณหภูมิ 0-8 องศาเซลเซียส
- การส่งของแช่แข็ง สินค้าจะต้องอยู่ในตู้เก็บความเย็นที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า -15 องศา
จะเห็นว่าการขนส่งทั้งสองประเภทจะมีความแตกต่างกัน ดังนั้นหากเราต้องการอยากจะส่งของสดให้เลือกวิธีการส่งที่คิดว่าเหมาะสมที่สุด และถ้าหากปลายทางการขนส่งอยู่ไกล ก็ต้องเลือกให้รอบคอบกว่าเดิม
สำหรับวิธีการ ส่งของแช่เย็น ทั้งสองแบบ ทั้งแบบแช่เย็นและแช่แข็งนั้น จะแตกต่างกันในเรื่องของระยะทางในการขนส่ง หากระยะทางใกล้ๆ ไม่ต้องใช้เวลาในการขนส่งมาก ก็ควรจะเลือกการขนส่งแบบแช่เย็นก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าหากเป็นของที่ต้องการคงความสดเอาไว้นานๆ และมีระยะทางการขนส่งที่ไกลกว่า ควรจะเลือกการขนส่งแบบแช่แข็ง เพราะของจะสดได้นานกว่าไม่เสียต่อการเน่าเสียด้วย
เพราะเหตุนี้เองการ ส่งของแช่เย็น จึงต้องใช้ความรอบคอบให้มากที่สุด เพื่อให้มั่นใจได้ว่าของจะไม่เสียหาย สำหรับใครที่ต้อกงารอยากจะส่งของสดอยู่ สามารถเอาวิธีที่แนะนำข้างต้นไปใช้ในการจัดส่งได้